En la página de Facebook de Rivas he visto varias veces un Restaurante con un delicioso nombre "La Cocina de Apolo" anunciarse. Apolo diós de la belleza, solo por atracción del nombre, el viernes 8 de noviembre decidimos acercarnos.
El sitio tiene poco de Olimpo. Está situado en la calle electrodo, ese sitio tan feo lleno de naves industriales. Es un local pequeño, típico bar en la entrada bastante sucio y con una sala comedor muy cuidada pero sin ninguna decoración especial, o sea nada extraordinario ......hasta el momento en que te sirven:
El menú completo por 8€
PRIMERO
* Canelones de carne gratinados con pisto
* Pimientos rellenos de atun con crema de tomate
* Patatas guisadas con carne
* Ropa vieja
SEGUNDO
* Albóndigas guisadas con verduras
* Bistec de ternera a la plancha
* Popietas de lenguado y pollo gratinadas
* Huevos fritos con panceta
POSTRE
Flan casero
Pudin con masa de hojaldre con nata
Fruta del tiempo
Helado, sabores
Los canelones estaban exquisitos, la tostada de queso de cabra con cebolla caramelizada estaba olímpica (fuera del menu), el pudding digno de los dioses. Nos atendió una chica con una sonrisa afrodisiaca, siempre pendiente de que nada faltara. Las cantidades celestiales. Los precios muy asequibles.
Nunca os fiéis de las apariencias. Restaurante altamente recomendable.
Este es el pudding antes de que volara.
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